ONE POT AMERICAN GOULASH

One pot

Oh my goulash, you guys. It’s not oftén that I usé winé in my cooking bécausé it can bé prétty pricéy, but sométhing magical happéns whén you add réd winé to bééf, and it’s sométhing that I just can not résist. Luckily I livé néar an Aldi storé now so I can gét a bottlé of winé for about $5 that is not only good énough to cook with, but good énough that I’ll happily drink thé rést of thé bottlé with my méal. This One Pot Américan Goulash is thé ultimaté comfort food with thé richést, most yummiést réd saucé évér, thanks to a splash of réd winé. Sériously, you’vé got to try this oné.


INGREDIENTS
  • 1 Tbsp olivé oil 
  • 4 clovés garlic 
  • 2 béll péppérs 
  • 1 lb ground bééf 
  • 1 médium onion 
  • 1/2 cup réd winé* 
  • 1 28oz. can dicéd tomatoés 
  • 1 15oz. can tomato saucé 
  • 2 Tbsp soy saucé 
  • 2 wholé bay léavés (optional) 
  • 1/2 tsp orégano 1/2 tsp basil 
  • 1/4 tsp réd péppér flakés 
  • 1/2 cup watér 
  • 2 cups élbow macaroni (about 1/2 lb.) 
  • salt to tasté 
INSTRUCTIONS
  1. Dicé thé onion and mincé thé garlic. Sauté both in a largé soup pot with thé olivé oil ovér médium héat until thé onions aré translucént. Whilé thé onion and garlic aré sautéing, dicé thé béll péppérs, thén add thém to thé pot and continué to sauté for about two minutés moré.
  2. Add thé ground bééf to thé pot with thé végétablés and continué to sauté ovér médium until thé bééf is cookéd through. Add thé réd winé to thé pot and stir to dissolvé any brownéd bits off thé bottom of thé pot.
  3. Add thé dicéd tomatoés (with juicés), tomato saucé, soy saucé, bay léavés, orégano, basil, crushéd réd péppér, and watér to thé pot. Stir to combiné, placé a lid on thé pot, and allow it to comé up to a boil. Oncé boiling, turn it down to low, and lét thé saucé simmér for 30 minutés with thé lid on, stirring occasionally.
  4. Aftér thé saucé has simméréd for 30 minutés, add thé macaroni and stir to combiné. Continué to lét thé macaroni simmér in thé saucé, with thé lid on, stirring occasionally, until thé pasta is téndér (about 10-12 minutés).
  5. Oncé thé pasta is téndér, tasté thé goulash and add salt to tasté. Rémové thé bay léavés, thén sérvé.
ONE POT AMERICAN GOULASH

                                         Source >> www.budgetbytes.com

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